新鮮蟲(chóng)草怎么煲湯 搭配它更健康美味

新鮮蟲(chóng)草怎么煲湯 搭配它更健康美味

新鮮蟲(chóng)草怎么煲湯?蟲(chóng)草一直以來(lái)都是一種極其珍貴的中草藥，它的用法和吃法也是有很多的。比如用新鮮蟲(chóng)草煲湯就是一種很好的滋補(bǔ)方式。下面鄭州冬蟲(chóng)夏草回收就來(lái)給大家介紹一下新鮮蟲(chóng)草怎么煲湯，搭配它更健康美味哦!

新鮮蟲(chóng)草煲湯的做法

蟲(chóng)草并不是冬蟲(chóng)夏草的花，它是一種菌類。與常見(jiàn)的香菇、冬菇等食用菌相似。蟲(chóng)草性質(zhì)平和，不寒不燥。蟲(chóng)草具有補(bǔ)肺補(bǔ)腎、護(hù)肝養(yǎng)肝的功效與作用，肝腎陰虛的人常常吃一些，對(duì)身體大有裨益。

做法一：蟲(chóng)草龍骨湯

材料：蟲(chóng)草10克、芡實(shí)20顆、枸杞30顆 、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙(3克)

做法：

1、把腔骨用清水沖凈。將蟲(chóng)草，芡實(shí)和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。

2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲(chóng)草，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。

3、放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。

新鮮蟲(chóng)草怎么煲湯

做法二：蟲(chóng)草老鴨湯

材料：老鴨(或老鴨)半只、蟲(chóng)草10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許

做法：

1、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出 。

2、將蟲(chóng)草、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片。

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