冬蟲夏草的人工培育

冬蟲夏草的人工培育

隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)蟲草及其深加工產(chǎn)品的需求量 日益增加，蟲草資源遭到嚴(yán)重的破壞，夭然蟲草的產(chǎn)量 已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求，發(fā)展蟲草人工栽培和深加 工產(chǎn)業(yè)勢(shì)在必行。人工培育冬蟲夏草已成為當(dāng)今合理 保護(hù)和利用冬蟲夏草這一稀有珍貴藥用資源的重要措 施之一。

20世紀(jì)70年代末以來，國(guó)內(nèi)先后有10多個(gè) 省市區(qū)投人到對(duì)冬蟲夏草的人工引種、馴化、栽培、遺 傳及應(yīng)用等方面的研究工作之中。經(jīng)過多年的艱辛探 索和深人研究，證明在低海拔條件下人工培育冬蟲夏 草是可行的，但受到的制約因素較多。目前，人工培育 冬蟲夏草的方法總體可劃分為兩大類:一是以蝙蝠蛾 幼蟲為接種對(duì)象(浸染對(duì)象)，生產(chǎn)出與天然冬蟲夏草 相同(或相似)的蟲草產(chǎn)品。

這一工作主要是收獲蝙蝠 蛾幼蟲蟲體及蟲體上寄生的蟲草真菌子座、子囊、子囊 抱子，包括蟲草真菌菌種的獲取，蟲草寄主昆蟲的大 量飼養(yǎng)，接種與感染，造成蟲草復(fù)合體大量成長(zhǎng)的外界 環(huán)境，促進(jìn)蟲體及子座的大量生成等，這是當(dāng)前研究開 發(fā)的重點(diǎn)和今后的發(fā)展方向。二是用人工配制的組合 培養(yǎng)基(固基或液基)生產(chǎn)冬蟲夏草子座或菌絲體，這 方面試驗(yàn)的進(jìn)展也比較迅速，現(xiàn)已能用固體培養(yǎng)基或 液體培養(yǎng)基培養(yǎng)出冬蟲夏草子座〔和野生的非常相 似)，也能用固基或液基通過發(fā)酵培養(yǎng)生產(chǎn)出蟲草菌絲 體，供藥用或用于制作保健產(chǎn)品。

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