回收冬蟲夏草應特別注意發(fā)霉現(xiàn)象
回收冬蟲夏草應特別注意發(fā)霉現(xiàn)象
正宗天然的冬蟲夏草生長于海拔3500米－5000米的青藏高原，每年的5－6月份是冬蟲夏草的采挖季節(jié)。由于特殊的生長條件與環(huán)境，使得冬蟲夏草在采挖出土離開產(chǎn)區(qū)后的保存變得異常重要。生活中常常有一些消費者購買的散裝冬蟲夏草出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，特別是春季，經(jīng)過夏秋冬幾個季節(jié)的儲存，拿出來準備食用的時候傻眼了：蟲草不是生蟲就是徹底發(fā)霉了，完全不能再食用，只能白白地扔掉。
業(yè)內(nèi)人士表示，這些散裝的冬蟲夏草之所以容易變質(zhì)，是由于它們大多是未經(jīng)處理的原料級冬蟲夏草，由于冬蟲夏草在生長過程中攜帶的細菌、霉菌甚至寄生蟲和水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉。這些變質(zhì)后的冬蟲夏草不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。因此，選擇凈制后的冬蟲夏草產(chǎn)品才是最安全的。
以原草為例，許多消費者在食用、燉煮前仍然采取的是長時間、用力刷洗的辦法清潔蟲草。試驗表明，這種方法不但容易導致冬蟲夏草營養(yǎng)成分的流失，而且一些有害物質(zhì)并不能通過手工清洗干凈。冬蟲夏草著名企業(yè)極草建立的常溫生服凈化系統(tǒng)，通過采用專用的清潔工具和15度的純化水，以及整套的標準清洗流程，可以在110秒內(nèi)解決冬蟲夏草的清潔問題，既去除了有害雜質(zhì)，又最大限度地保留了冬蟲夏草內(nèi)的精華成分。通過專業(yè)深度清洗、低溫干燥技術(shù)、滅菌，去除致病細菌、寄生蟲（卵）、霉菌等有害物質(zhì)，極草生產(chǎn)的極草5X冬蟲夏草純粉片達到直接服用級標準。此外，鮮為人知的是，極草的生產(chǎn)全過程均嚴格遵循藥品GMP標準，全面保證品質(zhì)，令消費者更放心。
消費者在購買冬蟲夏草時應注意保質(zhì)期的問題，相關(guān)試驗證實，普通未凈制冬蟲夏草原草保質(zhì)期多低于6個月，超過6個月即容易出現(xiàn)發(fā)霉、蟲蛀等情況。而凈制后的冬蟲夏草保質(zhì)期則長得多，比如經(jīng)多重保護密封包裝的極草5X冬蟲夏草純粉片的保質(zhì)期則可達到36個月。而且由于極草是專業(yè)從事冬蟲夏草生產(chǎn)和研究的企業(yè)，品質(zhì)更高，更令消費者放心。
